Las canteras del Cerro fueron todo un símbolo de Alta Gracia. Fuente de trabajo para muchos, de sus entrañas salieron las piedras que se transportaron a todo el país. Muchos recuerdos se agrupan en torno a su nombre.
La fisonomía de una ciudad, su paisaje urbano va cambiando a lo largo del tiempo, por más que las paredes sigan siendo las mismas, y las viejas construcciones se sostengan inconmovibles ante el paso del tiempo.